Kdo by neměl rád sladké koblížky, že? Pokud souhlasně přikyvujete, jste na správném místě. Máme pro vás recept, díky němuž si tuto zlatavou dobrotu připravíte.
Koblížky se hodí třeba ke kávě nebo i čaji, pro rodinu, návštěvu… nebo jen tak na mlsání. Zkrátka: koblížky se hodí kdykoliv. Zkuste je a přesvědčte se sami.
Budete potřebovat:
Postup
Do velké mísy nalijte mléko a v něm rozmíchejte droždí. Přidejte cukr, vajíčka, máslo a sůl. Zapněte robota nebo pomocí míchání začněte postupně přidávat mouku. Vznikne hladké těsto, které nechte na teplém místě kynout asi hodinu a půl.
Připravte si dva plechy, které vyložte pečicím papírem, jenž ještě poprašte hladkou moukou. Z těsta tvořte malé kuličky a pokládejte je na plechy, kde budou dalších 20 minut kynout. V hrnci rozpalte olej, přičemž by ho mělo být tolik, aby se koblihy nedotýkaly dna hrnce. Koblížky smažte dozlatova a na chvilku pokládejte na papírové kuchyňské utěrky, aby vsákly přebytečný olej. Nechte je tam dvě minutky a následně obalujte ve smíchaných cukrech.
Jana Bitalová.
