Opalujte se s mírou! Sluneční paprsky nám dodávají nezbytný vitamín D, ale zároveň mohou způsobit poškození kůže nadměrným UV zářením. Přirozenou obranyschopnost pokožky můžete posílit nejen používáním ochranných krémů, ale také správnou výživou. Víte, které potraviny obsahují látky zvyšující přirozenou odolnost pokožky vůči UV záření? Jak se účinně chránit před sluncem pomocí jídla a jaké potraviny byste měli zařadit do svého jídelníčku pro zdravější pokožku?
Antioxidanty hrají klíčovou roli při ochraně buněk před poškozením způsobeným volnými radikály, které vznikají při vystavení UV záření. Tyto látky podporují účinnost ochranných prostředků proti slunci a přispívají k celkové ochraně kůže a proti stárnutí. Mezi potraviny bohaté na antioxidanty patří bobulovité ovoce jako jahody, černice, borůvky, ale také citrusy, granátová jablka, kiwi, špenát, růžičková kapusta, brokolice, rajčata, červená řepa, česnek a fazole.
Náš tip: 22 rychlých dezertů s jahodami, které připravíte už do 30 minut
Karotenoidy jsou přírodní pigmenty, které kromě ochrany před UV zářením přispívají i ke zdravé barvě opálení. Nacházejí se v mrkvi, rajčatech, paprice, meruňkách, broskvích, melounech, špenátu, chřestu, brokolici a zeleném hrášku. Tepelná úprava zeleniny může zvýšit biologickou dostupnost karotenoidu lykopenu, který je pro tělo lépe využitelný.
Náš tip: Slaný koláč s chřestem a sýrem
Izotiokyanáty jsou látky nacházející se především v brukvovité zelenině, jako je brokolice, kapusta, kedluben, květák a růžičková kapusta. Tyto látky mají schopnost bojovat proti rakovinovým buňkám a jsou účinnou součástí ochrany proti slunečnímu záření.
Náš tip: Květák: Univerzální zelenina pro každou kuchyni – ideální pro rychlé vaření
Polyfenoly, které se nacházejí v ovoci, zelenině, ořeších, čaji, červeném víně, tmavé čokoládě a mnoha bylinkách (kurkuma, hřebíček, bobkový list, fenykl, oregano, rozmarýn, tymián), mají protizánětlivé účinky a podporují imunitní systém. Působí také proti volným radikálům způsobeným slunečním zářením a znečištěním.
Náš tip: Čokoládová polévka
Beta-glukán, obsažený v otrubách, pšeničných klíčcích, houbách, ovsu a ječmeni, podporuje imunitní systém a pomáhá při opravě poškozených buněk. Jeho význam při slunění spočívá v tom, že ulehčuje hojení ran a zklidňuje podrážděnou pokožku, a zároveň podporuje tvorbu kolagenu.
Náš tip: Super rychlé Pad Thai
Omega-3 mastné kyseliny, nacházející se ve studenovodních rybách, za studena lisovaných rostlinných olejích, brokolici a kapustě, chrání pokožku před dehydratací a předčasným stárnutím. Jejich dlouhodobé užívání může dokonce snížit riziko rakoviny kůže. Výborným zdrojem jsou také chia semínka.
