Francouzské Antibes: Vydejte se do míst, která zůstávají turistům utajena

Pokud byste si měli vybrat to nejlepší místo pro objevování Azurového pobřeží, zvolte si jako základnu Antibes. S panoramatickým výhledem z návrší La Garroupe na Cap d’Antibes. 

Od kaple Notre-Dame-de-Bon-Port máte okouzlující město nabité legendami jako na dlani. Jako by se ve svých starobylých hradbách diskrétně usadilo uprostřed Riviéry mezi rušnými letovisky, kterým ponechalo pomíjivé pa­jetky, aby si mohlo vychutnávat svůj ještě trochu tradiční provensálský styl.

Milenci z Antibes

Azurové moře, na kterém se houpají barevné plachetnice, písčité pláže, které lemují Antibes jako zlatavé polštáře, městečko zasazené do panoramatu vrcholků Přímořských Alp jako do šlehačky… Díky tomu si Antibes zamiluje každý. Zvláštní kouzlo mělo ale odedávna i pro umělce. Zajímavé jasné světlo a měňavé barevné odlesky moře inspirovaly tolik umělců, že se Antibes stalo oblíbenou malířskou destinací od Moneta přes Boudina až po Picassa.

Dnes si můžete prohlédnout na stezce Route des peintres kolem mořské promenády věrné reprodukce jejich obrazů přesně na místech, kde vznikaly. Pro mě osobně byla tahle tour osudová. Když jsem se tu při první návštěvě Antibes před deseti lety zastavila na malém výběžku u obrazu naivistického malíře Raymonda Peyneta s romantickými Milenci z Antibes, historická kulisa starého města a její dominanta Château Grimaldi  se mi zaryla hluboko do duše. Za necelé dva roky už jsem bydlela ve svém prvním bytečku v Antibes. Na náměstí přímo naproti zámečku, dnes Picassově muzeu.

Antibes v srdci Azurového pobřeží si zachovává svůj klidný provensálský art de vivre.

Sladké paradoxy

„Je to prozářené místo, kde všechno kvete a zpívá,“ jásal spisovatel Victor Hugo nad svým pobytem v Antibes, jak svědčí citát pod jeho bustou na promenádě pár desítek metrů za zámkem. Ještě o kousek dál se můžete posadit na kamennou lavičku pod citát spisovatele a dramatika Nikose Kazantzakise, pár kroků od jeho bývalé rezidence v půvabné čtvrti Safranier, a přemýšlet o jeho  moudrém výroku: „Nic neočekávám, ničeho se neobávám, jsem svobodný!“ 

Ale pojďme dál, až dojdeme k impozantnímu hotelu Belles Rives na druhé straně Cap d’Antibes. Divoké večírky, které se tam odehrávaly ve třicátých letech minulého století inspirovaly spisovatele Francise Scotta Fitzgerald k napsání slavného románu Něžná je noc. Antibes ale nepřitahovalo intelektuální a uměleckou elitu jen tak náhodou. Všechny velké středomořské civilizace tu zanechaly svou stopu, počínaje Řeky ve 4. století před naším letopočtem, kteří zde založili obchodní přístav Antipolis. Což v překladu znamená „město naproti“ napříč zálivem nedaleké Nice.

Na pláž nebo na Picassa

Nedaleko největšího francouzského jachtařského přístavu Port Vauban s přehlídkou lodí z miliardářské ligy si můžete zadarmo natáhnout osušku na pláži La Gravette, schované za přístavní zdí, a koupat se v utajené zátoce s výhledem na zámeček. 

Antibes z pohlednic poznáte právě podle této dominanty nad mořem, kde dnes sídlí slavné Musée Picasso. Jak říká jeho ředitel Jean-Louis Andral, jeho sbírka je ojedinělá nikoli velikostí, ale svým jedinečným vztahem k místu. Muzeum se římskými základy totiž jako jediné na světě představuje Picassova díla přímo na místě vzniku, v jeho dřívějším ateliéru. Kubistického génia si tak nikde jinde nevychutnáte s takovou empatií k původu. 

Oslava radosti

Vyhlášené tržiště Marché Provençal představuje zábavný kolektivní rituál, který mění nákupy místních produktů v zážitkové hody. Právě tady si vychutnáte koncentrovanou esenci místní identity i radosti z produktů políbených jižním sluncem. Hlava jde kolem z omamné směsice barev, vůní i veselého rámusu, když se trhovci překřikují, aby udali kupy zářivě barevných a nepřeberných druhů salátů, rajčat, paprik další zeleniny. A to nemluvím o aromatických jahodách „mara des bois“ s chutí lesních jahod a dalším ovoci z místních zahrad a sousední Provence, jako je meloun z Cavaillon, meruňky a broskve Carpetras či provensálské byliny a levandule z kopců kolem Aix en Provence, kde maloval Cézanne a filmy točil Marcel Pagnol. 

Na šťavnatou nabídku Patricka Baldelliho se na Marché Provençal stojí fronta, chutná božsky.  

Radost až do rána

Bageta je základní esence francouzského života, a tak mezi nejdůležitějšími antibeskými institucemi nesmí chybět nenápadná, leč vyhlášená boulangerie Jean-Paula Veziana. V křivolaké uličce Rue de la Pompe už od rána stojí fronta na nejlepší máslové croissanty, sedmizrnný chleba, bagety i jedinečný cibulový koláč pissaladeria. 

„Používám jen kvalitní máslo beurre d’Isigny nebo tradiční špaldovou mouku a domácí kvásek. Chleba, tak jako vše, je potřeba dělat dobře, po svém a s láskou,“ prozrazuje pekař svůj recept na úspěch. Objevovat Antibes z perspektivy gastronomie je jedna z nejpůsobivějších strategií, jak zažít zdejší styl života. 

Pár kroků od katedrály najdete vyhlášenou michelinskou restauraci Le Figuier de Saint-Es-prit, kde pod si baldachýnem fíkovníku pod taktovkou Christiana Morisetta vychutnáte autentickou chuť typické mediteránní kuchyně ve vyvážené harmonii se sezonou a dary místní přírody. Polední menu vám překvapivě nezruinuje rozpočet (od 42 €). Chcete-li začít v lehčím stylu, vyzkoušejte La Cours des Thés, půvabnou oázu klidu nedaleko starého města. Valerie Matra vytvořila elegantní domácí salon se zahrádkou v provensálském stylu: otevřená kuchyně na dohled, kde majitelka proměňuje čerstvé suroviny z trhu ve vesele barevné menu. 

V něžném rytmu swingu

Nikdo už nezažije tak klidnou pláž La Garoupe na výběžku Cap d’Antibes, jak ji F. Scott Fitzgerald popsal v románu Něžná je noc. I když tu dnešní Plage Keller okupují pruhovaná lehátka, moře si naštěstí stále zachovává stejně nenapodobitelné tyrkysově smaragdové odstíny a v restauraci César můžete povečeřet středozemské speciality s prsty zabořenými do horkého písku. Pokud se chcete vzdálit přetížení turistických pláží, pokračujte na mořskou promenádu, odkud mezi skalnatými útesy sestoupíte až k zátokám, kde se vykoupete v osvěžujícím mořském příboji. 

Na druhé straně poloostrova vás však čeká další překvapení! Na břehu zátoky naproti Cannes stojí hotel Belles Rives. Historie okouzlujícího artdecového paláce trvá už ­téměř století a díky majitelce Marianne Estène-Chauvin, třetí v generaci rodinné ságy, si zachovává atmosféru doby jako za meziválečné éry. Propadnete se tu do nálady hravé verze art deca, doby, kterou tak sugestivně popisuje ve svých románech již zmíněný Francis Scott Fitzgerald.