Přejít k hlavnímu obsahu
Marianne Bydlení Objednat >
Marianne Venkov & styl Objednat >
Životní styl

Zdravě, chutně i dietně: Vyzkoušejte skvělé, nevšední recepty na letní grilování bez výčitek

Léto je tady a s ním i sezóna grilování! Pokud hledáte inspiraci na zdravé a dietní recepty, které vám pomohou udržet si štíhlou linii a zároveň si na nich pochutnáte, jste na správném místě. Připravili jsme pro vás výběr deseti skvělých receptů, které zaručeně budou mít úspěch u celé rodiny.

Veronika Zvonková | 18. 07. 2024

Grilovaná kuřecí prsa s citrusovou marinádou

Ingredience:

  • 4 kuřecí prsa
  • Šťáva ze 2 pomerančů a 2 citronů
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • Sůl a pepř podle chuti

Smíchejte citrusovou šťávu, olivový olej, česnek, sůl a pepř. Marinujte kuřecí prsa alespoň 30 minut, poté grilujte na středním ohni asi 6-7 minut z každé strany, dokud nejsou hotová.

Mohlo by se vám líbit

Grilování k létu prostě patří: připravte si specialitu podle své chuti

Konečně je tady sezóna grilování! Jenže aby jídlo chutnalo opravdu špičkově, nestačí jen skvělé maso, čerstvá zelenina a dokonale dochucená marináda. Záleží totiž i na čem grilované dobroty připravíte.
marianne.cz

Grilovaná zelenina s balsamikovým glazé

Ingredience:

  • 1 cuketa
  • 1 lilek
  • 1 červená paprika
  • 1 žlutá paprika
  • 2 lžíce balsamikového octa
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti

Nakrájejte zeleninu na plátky. Poté smíchejte balsamikový ocet a olivový olej a zeleninu potřete hotovou směsí. Grilujte asi 5 minut z každé strany.

Grilované krevety s česnekovým máslem

Ingredience:

  • 500 g krevety (oloupané)
  • 3 stroužky česneku (nasekané)
  • 3 lžíce rozpuštěného másla
  • Šťáva z 1 citronu
  • Sůl a pepř podle chuti

Smíchejte česnek, máslo, citronovou šťávu, sůl a pepř. Přidejte krevety a nechte marinovat 15 minut. Grilujte je asi 2-3 minuty z každé strany.

Mohlo by se vám líbit

Grilovací sezona je tady! Jste tým steak, burger, nebo raději grilovaný hermelín?

Také jste se nemohli dočkat grilovací sezony? My v redakci Marianne to máme stejně! Jakmile se jen trochu oteplí, už chystáme venkovní sezení na zahradě či terase, zveme přátele a rodinu a přemýšlíme, co dobrého si během letních večerů na grilu připravíme. Tentokrát jsme se nechali inspirovat recepty šéfkuchaře Zdeňka Marcína, který nám z produktů z Kauflandu připravil skvělé čtyřchodové menu.
marianne.cz

Quinoa salát s grilovanou zeleninou

Ingredience:

  • 1 šálek quinoa
  • Grilovaná zelenina (viz recept č. 2)
  • 1 avokádo (nakrájené)
  • 1 šálek cherry rajčat (překrojené)
  • Šťáva z 1 citronu
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti

Uvařte quinou podle návodu a smíchejte ji s grilovanou zeleninu, avokádem a rajčaty. Zakápněte citronovou šťávou a olivovým olejem, dochuťte solí a pepřem.

Grilovaný losos s bylinkovým dipem

Ingredience:

  • 4 filety z lososa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti
  • 1/2 šálku řeckého jogurtu
  • 2 lžíce nasekané čerstvé koprové natě
  • Šťáva z 1 citronu

Potřete lososa olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte na středním ohni asi 4-5 minut z každé strany. Smíchejte jogurt, kopr a citronovou šťávu a podávejte jako dip k lososu.

Mohlo by se vám líbit

Recept: Grilovaný tuňák se zeleninou a bazalkovým pestem

Tuňák, stejně jako ostatní makrelovité ryby, je na grilování asi nejvhodnější alternativou. Tuňáka si navíc vychutnají i ti, kteří tvrdí, že ryby nejedí.
marianne.cz

Grilované tofu s teriyaki omáčkou

Ingredience:

  • 400 g tofu (nakrájené na plátky)
  • 1/4 šálku teriyaki omáčky
  • 1 lžíce sezamového oleje
  • 1 lžíce sezamových semínek
  • 2 jarní cibulky (nakrájené na kolečka)

Marinujte tofu v teriyaki omáčce alespoň 30 minut. Grilujte na středním ohni asi 3-4 minuty z každé strany. Posypte sezamovými semínky a jarní cibulkou před podáváním.

Grilované špízy s kuřecím masem a ananasem

Ingredience:

  • 2 kuřecí prsa (nakrájená na kousky)
  • 1/2 ananasu (nakrájený na kousky)
  • 1 červená cibule (nakrájená na kousky)
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti

Nakrájené kousky kuřecích prsou jemně promněte se solí, olivovým olejem a pepřem a spolu se zeleninou napíchejte na grilovací jehly. Lehce ještě jednou potřete olivovým olejem a grilujte asi 5-7 minut z každé strany, dokud není kuře propečené.

Mohlo by se vám líbit

O jídle s nutriční terapeutkou: Zdravé letní grilování? Žádný problém!

Léto a grilování k sobě jednoduše patří. Dokonce se ho nemusíte obávat ani v případě, že se snažíte stravovat zdravě nebo hubnete. Stačí, když budete následovat pět základních rad.
marianne.cz

Grilovaný halloumi sýr s melounem

Ingredience:

  • 200 g halloumi sýra (nakrájeného na plátky)
  • 1/2 melounu (nakrájeného na plátky)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Čerstvá máta na ozdobu

Potřete halloumi olivovým olejem.Grilujte ho s melounem asi 2-3 minuty z každé strany. Podávejte s čerstvou mátou.

Grilované lilkové rolky plněné sýrem feta

Ingredience:

  • 1 lilek (nakrájený na dlouhé plátky)
  • 100 g sýra feta (rozdrobeného)
  • 1 lžíce olivového oleje
  • Sůl a pepř podle chuti

Potřete lilkové plátky olivovým olejem, osolte a opepřete. Grilujte asi 3-4 minuty z každé strany. Na každý plátek lilku dejte trochu sýra feta, srolujte a upevněte párátkem.

Mohlo by se vám líbit

Grilovaný hermelín s mangovobrusinkovým čatní

Sezona grilování a chutných gurmánských zážitků je tady! Vyzkoušejte výborný grilovaný hermelín s ovocným čatní.
marianne.cz

Grilovaný ovocný dezert s medem a skořicí

Ingredience:

  • 2 broskve (půlené)
  • 2 nektarinky (půlené)
  • 2 lžíce medu
  • 1 lžička skořice

Grilujte ovoce asi 2-3 minuty z každé strany. Před podáváním zakápněte medem a posypte skořicí.

Objevte další zdravé recepty na letní grilovačku v galerii:
Zdroj článku
Marianne je i na sociálních sítích:

Související články

Životní styl
Máte pocit, že vás někdo ovládá? Naučte se rozpoznat 5 typů manipulátora

Máte pocit, že vás někdo ovládá? Naučte se rozpoznat 5 typů manipulátora

Životní styl
Glosa: Ztracená v mateřství. Jak jsem znovu objevila svou ženskost a zlepšila vztah s partnerem

Glosa: Ztracená v mateřství. Jak jsem znovu objevila svou ženskost a zlepšila vztah s partnerem

Životní styl
Jak si udržet váhu v menopauze: Praktické rady pro zrychlení metabolismu, které můžete ihned vyzkoušet

Jak si udržet váhu v menopauze: Praktické rady pro zrychlení metabolismu, které můžete ihned vyzkoušet

Životní styl
Nezadaná a spokojená: Jak využít samotu k osobnímu růstu a přípravě na nový vztah

Nezadaná a spokojená: Jak využít samotu k osobnímu růstu a přípravě na nový vztah