K hraní měla vždy blízko, možná proto, že její tatínek, Přemysl Freiman, působil jako režisér. Veronika už jako dítě hrála ve filmu a v televizi – působila ve Studiu Kamarád. A její láska k hraní přetrvávala i s přibývajícími roky, a tak nastoupila na Státní konzervatoř v Praze. Již během studia přitom působila v Činoherním klubu, kde později byla v angažmá. Do povědomí veřejnosti se ale dostala až s populární komedií z roku 1982, tedy když jí bylo 27 let.
První velká role a ty, které následovaly
Po dětských rolích a hraní postav princezen (například v pohádce Pták ohnivák či O chudém královstvíčku) se jí naskytla docela jiná nabídka. Zahrála si mladou sympatickou učitelku Hanku ve filmu Sněženky a machři.
Kromě toho si ji můžete pamatovat jako maminku z komediálních filmů Snowboarďáci a Rafťáci. Objevila se také ve Sněženkách a machrech po 25 letech či ve známém seriálu Vyprávěj. A nyní se i vrátila k pohádkám – v roce 2015 si zahrála královnu ve štědrovečerní pohádce Korunní princ, v roce 2020 ztvárnila chůvu v Princezně zakleté v čase a v loňském role působila v jejím pokračování.