Kdo by nemiloval italskou kuchyni? Za dokonale křupavou pizzou a krémovými al dente těstovinami naštěstí nemusíme cestovat až do Itálie – stačí jen vědět, kam jít. Přinášíme vám proto tipy na nejlepší italské restaurace v Praze, které vás na slunné pobřeží alespoň pomyslně přenesou. A pokud jste je ještě nevyzkoušeli, je nejvyšší čas to napravit!
Teprve nedávno otevřená italská restaurace Osteria Mensa se nachází v pražských Holešovicích. Malý útulný prostor restaurace překypuje autentickou italskou atmosférou, která je velmi příjemná. Pro milovníky pizzy však toto místo bude malým zklamáním – na jídelním lístku se totiž nachází jen předkrmy, těstoviny a dezerty. Věřte ale, že jejich dokonalá chuť absenci pizzy naprosto spolehlivě vynahradí. Osobně doporučuji Spaghetti alla Carbonara, které dostanete s poctivou dávkou omáčky. Naprostá slast je pak domácí tiramisu, které rozhodně stojí za ochutnání.
Zatím nejmladší přírůstek do franšízy L’Osteria se nachází v samém centru Prahy, konkrétně na Staroměstském náměstí. Pokud chcete zažít tu pravou a živou Itálii, jste tady zcela správně. Celým gurmánským zážitkem vás provede italská hudba, v létě na zahrádce dokonce v živé verzi, což celý zážitek umocní ještě více. A co vám doporučím z menu? Atypicky velká pizza, která pokryje téměř polovinu stolu, není v žádné nabízené variantě špatnou volbou. Navíc si můžete zvolit dvě různé poloviny, což je skvělé. Mým favoritem jsou však těstoviny Conchiglie di Fiume s račím masem, karotkou, cuketou a humří omáčkou, které si dávám již několik let stále dokola.
Po několika letech trpělivého čekání jsme se na konci roku 2023 dočkali – pizzerie Da Pietro konečně otevřela svou pobočku v Praze, konkrétně na Vinohradech, a tak za lahodnou pizzou nemusíme až do Plzně. Restaurace je proslulá výrobou moderní neapolské pizzy, kterou navíc na menu najdete jak v klasických, tak ve speciálních variantách. Za ty si sice trochu připlatíte, ale věřte, že za tento italský požitek stojí každá koruna. Osobně vám doporučuji vyzkoušet pizzu Tartufata s lanýžem nebo Capricciosa Secondo Me, které jsem si zde naprosto zamilovala.
Italská restaurace Pizza Nuova patřící do rodiny Ambiente se nachází na Náměstí republiky a je jednou z nejpopulárnějších v Praze. O tom svědčí také rezervační systém, ve kterém je téměř neustále naplněná kapacita, a tak si na návštěvu restaurace budete muset nějakou dobu počkat. Věřte ale, že čekání rozhodně stojí za to. Restauraci jsem navštívila několikrát a ani jednou neodolala degustačnímu menu Neapol, u kterého vám číšníci nosí ke stolu výběr neapolské pizzy a domácích těstovin. Ochutnáte tak všechno, co si přejete a jíte, dokud můžete. Za mě značka ideál!
Pátou italskou restaurací, kterou opakovaně navštěvuji a ráda vám ji proto doporučím, je San Carlo. Restaurace má v Praze hned 7 poboček, a tak si zcela jistě najdete tu svou oblíbenou. Na menu najdete jak těstoviny, tak neapolskou pizzu a focacciu, a tak si zde vybere každý milovník italského jídla. Za sebe mohu doporučit nadýchanou rozmarýnovou focacciu, Spaghetti al Pomodoro con Burrata e Olive nebo pizzu Alla Norma. Naprostá italská dokonalost!
autorský text
