„Kromě kuchařek mám v repertoáru také knihu našich zážitků nebo spíš průšvihů z cest. Jmenuje se Minda na výletě. I přesto, že často cestujeme a očekávala by se určitá zkušenost, pokaždé se nám přihodí nějaký trapas nebo spíš průser. Kniha je plná vtipných zážitků, u kterých čtenáři doslova brečí smíchy.“