Železo je stopový prvek, který se v našem organismu podílí na tak zásadních procesech, jakými jsou přenos kyslíku a tvorba červených krvinek i hemoglobinu. Přispívá také ke správné činnosti imunitního systému a rozpoznávacích funkcí, tedy například paměti a schopnosti soustředit se. Je jasné, že se bez něj neobejdeme. Jsou to přitom častěji ženy, které se někdy v životě potýkají s jeho nedostatkem.
Ženy a železo
Vyšší potřeba železa začíná být u žen patrná již v období dospívání a souviset může se zpočátku nepravidelnou menstruací. Spolu s odloučenou krví totiž tělo přichází i o železo, a zatímco ztrátu v případě běžného cyklu je schopno kompenzovat, až dvojnásobný úbytek spojený s poruchami v podobě silné, nepravidelné nebo prodloužené menstruace může představovat problém. Nejvýraznější rozdíl se týká věkové kategorie 15 až 50 let. Ženy v té době potřebují přibližně 15 mg železa denně, což je zhruba o třetinu více než stejně staří muži. A to nemluvíme o těhotenství, kdy platí pověstné jíst za dva, takže potřeba tohoto minerálu stoupá až na 30 mg denně. V období kojení by měly maminky svému tělu dopřát přibližně 20 mg železa denně.
Doplňte železné zásoby
Náš organismus umí se železem velmi dobře hospodařit, nedokáže ho však skladovat, natož samostatně vytvářet. Jeho doplnění je tedy čistě v naší režii. Základním zdrojem by měla být pestrá a vyvážená strava. Platí přitom, že lépe vstřebatelné je hemové železo, které se vyskytuje v mase. Obzvláště bohatá na něj jsou játra, výborné je i takzvané červené maso, například libové hovězí. Vysoký obsah železa mají i potraviny rostlinného původu jako luštěniny, ořechy, sušené hřiby a řada dalších. Železo z nich je však hůře vstřebatelné, proto je dobré je konzumovat spolu s vitaminem C, který biologickou dostupnost železa zvyšuje. Postačí třeba na „céčko“ bohatá zelenina jako příloha nebo sklenka pomerančového džusu na zapití.
Náš tip
K doplnění železa slouží i tekutý přípravek Salus Floradix Železo+, k jehož přednostem patří komplexní složení. Kromě železa obsahuje i vitaminy B2, B6, B12 a C, které přispívají ke snížení míry únavy a vyčerpání. Další výhodou je dobrá vstřebatelnost železa, kterou podporuje jak použitá forma glukonátu železnatého, tak vitamíny B2 a C. Ve složení tohoto doplňku stravy nechybí ani výtažky z bylin a ovocných šťáv, které blahodárně působí například na správné trávení. Patří k nim fenykl, kopřiva dvoudomá nebo ibišek. Přípravek je slazen výhradně ovocným cukrem, medem a ovocnými šťávami. Doplněk stravy však nenahrazuje pestrou a vyváženou stravu.
