O jídle s nutriční terapeutkou: Jak vyzrát na chutě na sladké?
Je po večeři, ale vy byste si ještě něco dali? Sušenky, čokoládu, zmrzlinu… vlastně cokoliv? Je to závislost na cukru?
marianne.cz
Životní styl
Honí vás večer mlsná? Vybíráme nejlepší zdravé potraviny, které zaženou chutě
Večerní chutě na sladké umí pěkně zamotat hlavu a zničit celodenní snahu o vyvážený jídelníček. Co dělat, když touha po něčem sladkém nechce zmizet? Existují zdravější způsoby, jak si dopřát, aniž byste měla výčitky svědomí. Pojďme se na ně podívat.
Zaměřte se na zdravé tuky
Jedním z nejlepších způsobů, jak zahnat touhu po cukru, je zaměřit se na zdravé tuky. Mandle, ořechy nebo chia semínka vám pomohou pocítit sytost a uspokojení, aniž byste tělo zatížila rafinovaným cukrem. Zdravé tuky mají tu výhodu, že dokážou rychle zasytit a stabilizovat hladinu cukru v krvi, což vám pomůže vyhnout se dalším náhlým chutím. Místo čokolády si například můžete připravit chia pudink s kokosovým mlékem. Stačí ho ráno osladit trochou vanilkového extraktu a javorového sirupu, a pokud si připravíte více porcí, večer vás bude čekat lahodná sladká tečka.
Nahraďte sladkosti ovocem
Když přijde chuť na čokoládu nebo jiné mlsání, sladké ovoce, jako jsou jahody, borůvky nebo mango, může být uspokojivým řešením. Ovoce sice obsahuje přírodní cukry, ale také vlákninu a antioxidanty, které nejen uspokojí chuťové buňky, ale také podpoří imunitní systém. Jedním z triků je kombinovat ovoce s trochou zdravého tuku – například nakrájený banán s arašídovým máslem nebo pár kousků manga s jogurtem. Díky této kombinaci se cukr z ovoce vstřebává pomaleji, což vám pomůže cítit se sytá po delší dobu, a dodá vám energii bez nárazového zvýšení hladiny cukru v krvi.
Konzumujte v průběhu dne dostatek bílkovin
Není náhoda, že lidé, kteří konzumují dostatek bílkovin během dne, mají menší sklony k večernímu přejídání. Bílkoviny zpomalují trávení a udržují vás déle sytou, což může být klíčové právě večer, kdy býváme unavené a náchylné k mlsání. Místo toho, abyste sáhla po čokoládě, zkuste si dát například řecký jogurt s ořechy nebo cottage sýr s ovocem. Díky bílkovinám dostane tělo nejen palivo, které využije na regeneraci přes noc, ale také vyváží hladinu cukru, což pomáhá předcházet dalším chutím.
Uvařte si ovocný horký čaj nebo poctivé kakao
Teplý čaj, kakao či mléko může být přesně tím, co vás uklidní a pomůže potlačit chuť na sladké. Čaje, které mají přirozeně nasládlou chuť – například skořicový, vanilkový nebo mátový – dokážou zahnat chuť na cukr, aniž byste do nich musela přidávat sladidla. Zkuste si připravit šálek teplého mandlového mléka s trochou kakaa a špetkou skořice, který vás zahřeje a zároveň uspokojí. Takový nápoj může být skvělou večerní tečkou, díky které se vyhnete skříni se sladkostmi a zároveň si dopřejete něco, co tělo připraví na odpočinek.
Není čokoláda jako čokoláda
Pro některé z nás je představa večera bez čokolády téměř nemožná. Pokud to máte podobně, zkuste se zaměřit na hořkou čokoládu s vyšším obsahem kakaa. Obsahuje méně cukru a více antioxidantů, což nejen prospívá zdraví, ale také vám pomůže cítit se spokojeně i po menším množství. Kvalitní čokoláda s obsahem kakaa 70 % a více má intenzivní chuť, která většinou uspokojí i menší množství. Můžete si ji nastrouhat do jogurtu nebo si ji vychutnat kousek po kousku – pocit odměny bude stejně intenzivní.
Připravte si rychlý dezert během pár minut
Pokud chcete být kreativní a dopřát si večer opravdový „dezert,“ zkuste si upéct jablko s ovesnými vločkami, skořicí a kapkou medu. Tento jednoduchý a rychlý recept může být skvělou náhradou za klasické sladkosti, a přitom vám přinese všechny chutě, po kterých večer toužíte. Další možností je smoothie, které si připravíte třeba z banánu, špenátu, mandlového mléka a špetky kakaa – vytvoří vám osvěžující a zároveň sytou sladkost plnou vitamínů. Taková pochoutka dodá tělu vše potřebné a uspokojí chuťové buňky.
- Zdroj článku
-
autorský text
