Samosběry jsou skvělým řešením, pokud nemáte dostatek místa pro pěstování většího množství jahod nebo se vám do něj zkrátka nechce. Stačí zjistit, kde ho pořádají a vyrazit si pro sladké plody.
Při samosběrech zákazníci sklízejí jahody přímo z pole farmy, která samosběr pořádá. Díky tomu získají čerstvé ovoce, a to levněji, než kdyby ho kupovali v obchodech. Ceny se totiž obvykle pohybují v rámci desítek korun za kilogram jahod. Samosběry přitom probíhají od května do července – vždy je potřeba zkontrolovat informace u konkrétní farmy. Mezi ty, které samosběry jahod v minulých letech pořádaly, patří následující…
Praha
Středočeský kraj
Jihočeský kraj
Plzeňský kraj
Ústecký kraj
Karlovarský kraj
Královéhradecký kraj
Jihomoravský kraj
Vysočina
Olomoucký kraj
Pardubický kraj
Moravskoslezský kraj
Zlínský kraj
Liberecký kraj
Jednou z hlavních výhod samosběru je možnost zkontrolovat kvalitu a čerstvost plodů. Když si ovoce seberete přímo na místě, můžete zhodnotit jeho stav a vybrat si ty nejlepší kousky, čímž se vyhnete poškozeným a nezralým plodům. Další výhodou je ekonomická úspora, protože farmy obvykle nabízejí plody za nižší ceny, než byste našli v obchodech.
Ideální doba pro sběr je v ranních hodinách, kdy jsou jahody ještě chladné, ale již oschly od rosy. Při sběru je třeba s plody zacházet opatrně, aby nedošlo k jejich poškození. Berte je mezi palec a ukazováček a odštipujte i s krátkým stonkem, aby nedošlo k poškození rostliny. Použití čistých nádob nebo košíků je podstatné pro snížení rizika kontaminace. Doporučujeme mít vlastní nádoby, aby se jahody nemusely zbytečně přesypávat.
Po sběru je důležité jahody co nejdříve spotřebovat nebo uskladnit v chladničce při teplotě kolem 4 °C. Takto vydrží jen jeden až dva dny. Oblíbeným uchovávání je pak samozřejmě zavařování, zamrazování a příprava džemů.
www.vyletnik.cz
