Existují plody, které byste na českých stromech hledali marně. Pojďte některé z nich poznat a vyzkoušet své znalosti v kvízu. Objevte s námi neobvyklé druhy ovoce, třeba vás inspirujeme k jejich ochutnání.
Jablka, hrušky, třešně… to je naše klasika, která nikoho nepřekvapí. Durian, mangostan, buddhovu ruku a další už ale tolik neznáme, možná dokonce vůbec. A přitom jde o chutné druhy, které určitě stojí za vyzkoušení.
Mangostan je tropické ovoce z jihovýchodní Asie, které se však vyskytuje i v Jižní Americe. Plody jsou kulaté, mají fialovou barvu a bílou dužinu plnou šťávy. Slupka není jedlá, a tak je potřeba ji oloupat, což jde nejlépe rozříznutím slupky vejpůl a otevřením mangostanu. Ten má sladkou chuť a je plný vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Durian má intenzivní vůní a velmi výraznou a štiplavou chuť, která je někdy přirovnávaná k chuti sýru. V jihovýchodní Asii patří mezi oblíbené druhy ovoce. Stejně jako mangostan je potřeba ho oloupat. Obsahuje vitamín C, draslík, hořčík a antioxidanty.
Jackfruit patří mezi morušovité ovoce, které má měkkou dužinou se semeny. Pochází z tropických oblastí Asie a je národním ovocem Bangladéše. Patrně jde o největší stromové ovoce na světě, jehož plody mohou vážit až 30 kilogramů. Je bohatým zdrojem vitamínů C a A, draslíku, hořčíku a vlákniny. Konzumace tohoto ovoce může posílit imunitu, zlepšit trávení a pomoci regulovat hladinu cukru v krvi.
Rambutan roste v Malajsii, Thajsku, na Filipínách, ve Vietnamu a dalších asijských zemích. Toto ovoce je mnohdy zaměňované s liči, které je u nás poměrně dobře známé. Rambutan je bohatým zdrojem vitamínu C, mědi a fosforu. Pozitivně působí na trávení, anémii a zdraví pokožky i vlasů.
Karambola pochází z jihovýchodní Asie. Plod má žlutozelenou barvu a voskovou slupku, přičemž tvarem připomíná hvězdu. Má sladkokyselou chuť a konzumuje se i se slupkou. Je bohatá na vitamíny a minerály, včetně vitamínu C, vitamínu A, železa a draslíku. Obsahuje také vlákninu a antioxidanty.
Buddhově ruce se přezdívá citron s prsty a jde o citrus z Číny. Jak už název napovídá, svým tvarem připomíná ruku. Má tenkou, žlutou slupku a bílou dužinu bez semen. V čínské kuchyni se používá jako dekorace, přísada do jídel, ke kandování i na výrobu marmelády. Ani kůra nepřijde nazmar, protože se hodí do čajů a jako dochucovadlo. Mezi zdravotní účinky tohoto druhu ovoce patří posílení imunitního systému, podpora trávení a pomoc při hubnutí. Kromě toho má protizánětlivé a antibakteriální účinky, je zdrojem vitamínu C a obsahuje také menší množství vitamínu A, vitamínu B6 a draslíku. A pozor: v Číně je symbolem štěstí.
Jabuticaba je zvláštní tím, že roste přímo na kmenech stromů. Po dozrání mají plody tmavě fialovou nebo černou barvu a bílou dužinu. Chuťově připomíná kombinaci hroznů a švestek. Slupka je jedlá, ale kvůli vysokému obsahu tříslovin si na ni tolik nepochutnáte, proto je lepší jíst jen dužinu. Jabuticaba je oblíbená do džemů a vín. Obsahuje vitamíny A a C a vlákninu. Dále má antioxidační a protizánětlivé účinky.
www.cksen.cz
