Byla kdysi jedna stará škkola
Když začal Miloš přemýšlet o místě, kam by rád jezdil o víkendu, představoval si starý statek nebo nějakou typickou venkovskou usedlost. Dlouho se mu nedařilo najít nic, co by ho chytilo za srdce. Ve chvíli, kdy už to skoro vzdal, jej zaujal inzerát s obrázkem bílé budovy staré školy, která posléze sloužila jako pekárna. "Odpověděl jsem, ale dlouho se nic nedělo a já na celou záležitost zapomněl," vzpomíná. "Za čas, když jsme se ženou pospíchali do Prahy na pracovní večeři, mi najednou zavolali, jestli chci vidět tu pekárnu." A protože náhodou byli jen pár kilometrů odsud, jeli se tam podívat. " Zařízení pekárny už bylo sice odvezené, ale prostoru vévodila skříň na elektřinu, bílé kachlíky na zdech, spleť trubek a rampa pro dodávky. "Přesto jsme hned věděli, že je to přesně to, co hledáme," říká Miloš. Od chvíle, kdy Staňkovi uvidělli zchátralý interiér "pekárny" poprvé, už uběhla víc jak desítka let a vše za fasádou se i přes hodně náročné začátky změnilo k nepoznání.