Turecko jako země pro mlsné jazýčky
Která země se vám vybaví, když se řekne kulinářský ráj? Francie? Itálie? Španělsko? Vždy správně! V tomto výčtu ale rozhodně chybí země, která je jakýmsi mostem mezi Východem a Západem, mezi Evropou a Asií. Turecko přece leží na křižovatce cest, na křižovatce historických událostí i na křižovatce gastronomických kultur. Právě tady se potkávají nejen vlivy kuchyně turkických kmenů, ale též kuchyně středomořské, balkánské, Levanty, a dokonce i středoasijské či indické. Pestrost místních specialit může závidět skoro každá země. Jako v každé muslimské zemi se ani tady nejí vepřové maso, ale tím více si tu můžete užívat specialit ze zeleniny, jehněčího, skopového či drůbežího masa. Vše řádně okořeněné a doplněné bylinkami. Tady si na mdlou chuť nebudete stěžovat. Vždyť se tu o vaše chuťové pohárky postará takřka nekonečná paleta bylinek a koření od máty přes koriandr a římský kmín až po speciální turecké chilli.
Jestli máte tureckou kuchyni spojenou jen s kebabem, budete se asi hodně divit, až sem vyrazíte třeba na last minute zájezd. Překvapí vás už to, kolik druhů kebabu vůbec existuje. To z našich restaurací určitě neznáte. Na kebab ale také můžete úplně zapomenout a zkusit další turecké speciality. Jen chléb tu pečou ve velmi dlouhé řadě variací. K němu můžete zakousnout bezpočet druhů místních sýrů nebo uzenin. Všemu ovšem dominuje zelenina, a to především lilek, rajčata a papriky. Skvělé jsou i saláty s jogurtovou zálivkou. Třeba takový Cacik nepřipomíná řecké tzatziki jen svým jménem.
Kapitolou samou pro sebe jsou pak turecké dezerty a sladkosti. A můžete se spolehnout, že budou sladké. Jen si vzpomeňte na turecký med z pouti. Velmi podobnou pochoutku si můžete dopřát i v Turecku, stejně jako baklavu, chalvu a mnoho dalších lahůdek. A ochutnat musíte také typickou tureckou zmrzlinu. Ta jednak příjemně osvěží tělo rozpálené středomořským sluncem a jednak i fantasticky a originálně chutná, a to nejen díky pryskyřici z keře řečíku lentišku, Turecko je prostě takové kulinářské all inclusive.
Turecko jako skvělá dovolenková destinace
A když už jsme přišli s tímto pojmem, pojďme se podívat na Turecko jako na běžnou dovolenkovou destinaci. Slovo běžná ale vlastně není na místě, protože Turecko rozhodně průměrné není. Příjemné subtropické podnebí a teplé a průzračné moře jsou vedle gastronomických zážitků dalšími důvody, proč Turecko navštívit. Ne nadarmo patří mezi top destinace nejen pro last minute dovolené. Za tím můžete hledat i nebývalý rozvoj turistické infrastruktury, zejména hotelových resortů. Ty prosluly komfortem i šíří nabízených služeb, a tak se Turecko stalo téměř synonymem pro all inclusive dovolenou obecně, nejen z hlediska gastronomických zážitků.
Tato země se ze všech těchto důvodů stala stálicí nabídek všech velkých cestovních kanceláří. Zájezdy sem najdete i v nabídce evropské jedničky mezi cestovkami, kterou najdete na https://www.tui.cz/. Pokud ještě nemáte naplánovanou dovolenou na rok 2024, prostudujte nabídku zájezdů last minute TUI a nechte si doporučit Turecko. Uvidíte, že se vrátíte nadšeni.
