Co byste odpověděli na otázku, kde je u vás doma nejvíc nebezpečných bakterií? Říkáte záchod nebo podlaha? Hádáte špatně. Jejich semeništěm je totiž houbička na nádobí, kterou používá snad každá domácnost. V čem nás může tento čistící nástroj ohrožovat?
To, že je houbička na nádobí doslova rájem bakterií dokazuje studie publikována v časopisu Nature Chemical Biology. Německý vědec Markus Egert v roce 2017 zkoumal 14 použitých houbiček na nádobí. Zjistil, že tento nenápadný úklidový pomocník je daleko zaneřáděnější než toaleta. Jedna jediná houbička na nádobí může obsahovat až 362 druhů bakterií a na jenom na 1 kubickém centimetru plochy jich najdete neuvěřitelných 82 miliard.
Němečtí vědci v rámci výzkumu, jehož výsledky otiskl časopis Nature, prozkoumali třicítku vzorků, ze kterých odebrali DNA bakterií. Celkem identifikovali 73 různých čeledí. Jak je to možné? Houbička totiž mikroorganismům poskytuje naprosto ideální prostředí. Pórovitá struktura, vlhké a teplé prostředí. Díky tomu se mohou rozmnožovat jak druhy, co se rádi vyvíjejí izolovaně, tak i ty, kteří dávají přednost kontaktu s dalšími mikroby. Podle studie se sice většinou jednalo o neškodné druhy, ale v malém množství se objevily také velmi nebezpečné bakterie jako Escherichia coli, které mohou vyvolat průjem a otravu trávicího systému. Vědci zjistili také přítomnost bakterií rodu Salmonella a Staphylococcus; další ukryté bakterie mohou způsobit infekci dýchacích cest či dokonce zánět mozkových blan. Problémem je, že během používání houbičky dochází k rozšiřování bakterií dále po kuchyni, na nádobí, nebo s ní může přijít do kontaktu jídlo. Běžné čistící prostředky navíc nejsou schopny odstranit více než 60 procent mikroorganismů. Jak z toho ven?
Odborní radí už po týdnu houbičku vyměnit za novou. Děláte to tak?
Na trhu dnes najdete stovky různých houbiček z rozličných materiálů. Od těch klasických plastových, až po ekologické přírodní houby, drátěnky z kokosu, dřevěné kartáče, či utěrky z mikrovlákna. Ať už sáhnete po jakékoli, je nejdůležitější jejich pravidelná výměna, kterou se vyvarujete množení nebezpečných bakterií. Odborníci doporučují vyměnit ji už po týdnu používání. Jestli jste šetřivý typ, nebo nechcete tak často pořizovat a vyhazovat výrobky, můžete použitou houbičku vyčistit. Houbičku vyvařte ve vodě a poté ji na několik hodin namočte do stolního cta. Odborníci také varují před záměnou houbiček k různým účelům. Je nutné, aby každá sloužila pouze jednomu účelu a nedocházelo tak množení různých druhů nevítaných „pomocníků“. Jedna zkrátka slouží na nádobí, jiná na úklid, další na prach. Odlišit je můžete barvou, zastřižením růžků, nebo je zkrátka skladujte v různých místech domácnosti, aby k nežádoucí záměně nedošlo.
Zdroj informací: www.denik.cz, CNN, www.ireceptar.cz, www.idnes.cz, Le Figaro
Zdroj informací: www.nature.com, www.denik.cz, CNN, www.ireceptar.cz, www.idnes.cz, Le Figaro
