Revoluce v kompostování: Neuvěříte, co dokážou žížaly i v městském bytě

Každoročně vyprodukujeme velké množství organického odpadu, který by mohl být užitečný, ale bohužel většina z něj končí na skládkách, kde přispívá k tvorbě skleníkových plynů. Kompostování tento problém řeší efektivním způsobem. Výsledkem je kvalitní humus. Ten zlepšuje strukturu půdy a zvyšuje její úrodnost. Lidé na vesnicích zpravidla moc dobře vědí, jak všechny „zelené“ zbytky zužitkovat, ovšem ve městech je to mnohem problematičtější. Napadlo vás ale někdy, že i v městském bytě můžete snadno kompostovat a schopným pomocníkem jsou v tomto případě žížaly?

Zamilujte si vermikompostování

Vermikompostování je skvělý způsob, jak se zbavit organického odpadu u vás doma a udělat si z něj výživné hnojivo. Aby se vám dařilo, potřebuje vermikompostér správnou péči a optimální podmínky pro život. Důležité je zajistit dostatečnou vlhkost. Substrát potřebuje být vlhký jako vyždímaná houba, ale ne přemokřený, protože pak by mohlo dojít k zahnívání. Nutné je sledovat pH prostředí. Kyselé podmínky jsou škodlivé pro žížaly. Pokud bude mít váš domácí kompost zvláštní zápach, může to signalizovat nadbytek určitého druhu odpadu nebo nedostatečné provzdušnění. V takovém případě je vhodné přidat suchý materiál, jako je papír, karton nebo dřevitá vlákna. Ta absorbují přebytečnou vlhkost.

Jak vytvořit svůj domácí kompost?

Pokud chcete začít s tímto druhem kompostování, potřebujete vermikompostér, žížaly (nejlépe kalifornské nebo hnojní), vhodný organický odpad a podestýlku pro žížaly.

1. Příprava vermikompostéru: Můžete ho koupit nebo si ho vyrobit z plastových nádob s otvory pro odvod vzduchu a vlhkosti. Důležité je, aby měl několik pater. V horních vrstvách se usídlí žížaly přeměňující odpad na kompost, zatímco v dolní části se shromažďuje tzv. žížalí čaj.
2. Vytvoření podestýlky: Žížaly potřebují vhodná prostředí, jen tak se pohodlně zabydlí. Na dno kompostéru položte dvě vrstvy podestýlky, například navlhčený papír, listí, kokosové vlákno či hobliny.
3. Nasazení žížal: Do připravené podestýlky umístěte žížaly. Pro běžný domácí vermikompostér o objemu 15 litrů je ideální množství kolem 500 gramů žížal. To odpovídá asi 200 jedincům. Žížaly nechte pár hodin v klidu, aby měly čas zvyknout si na nové prostředí.
4. Přidávání organického odpadu: Jakmile se zabydlí, můžete začít postupně přidávat kuchyňský odpad. Mezi zbytky patří například: slupky od ovoce a zeleniny, kávová sedlina, čajové sáčky nebo suché pečivo v malém množství. Je lepší velké kusy pokrájet na menší, aby se rychleji rozložily. Nechutná jim chuťově výrazné ovoce, například citrusy a zázvor. Nepochutnají si na masu, tucích nebo sýrech. Také jogurty a čerstvé sýry nejsou vhodné, protože by po nich mohly uhynout.
5. Udržování správných podmínek: Vermikompostéru se daří na stinném místě, ideálně při teplotě 15 až 25 °C. Podestýlka má být lehce vlhká, ale ne přemokřená.
6. Sklizeň vermikompostu: Po dvou až třech měsících máte kompost připraven k použití. Nejdříve žížaly oddělte, nalákejte je na čerstvý odpad v jedné části kompostéru. Také můžete vysypat na rozložené noviny kompost, část rozhrňte a část nechte na hromadě. Žížaly jsou citlivé na světlo a instinktivně si zalezou do větší hromady. To, co vám zbude, použijte do svých rostlinek. Nesázejte pouze do tohoto hnojiva. Smíchejte vždy se substrátem, protože samotný kompost by mohl rostlinám spíš uškodit než pomoci.

Kompostováním ke zdravějšímu životnímu stylu

V rámci Mezinárodního týdne kompostování probíhá od 4. do 10. května 2025 akce „Nakopej si pytel! 2025", kterou pořádá sdružení CZ Biom. Během jejího trvání můžete navštívit kompostárny po celé České republice a odnést si zdarma pytel kompostu. Tento projekt pomáhá lidem lépe pochopit význam kompostování a umožňuje jim začít s tímto udržitelným zvykem. Ať už jste zahrádkář, milovník přírody nebo jen hledáte způsob, jak snížit množství odpadu, tato akce je skvělou příležitostí, jak se do kompostování pustit naplno. Zahradničení s vlastním kompostem umožňuje pěstování bylin a zeleniny bez nutnosti chemických hnojiv, což přímo ovlivňuje kvalitu stravy. Pravidelná práce s kompostem, jeho přehazování a příprava půdy také podporuje fyzickou aktivitu a podporuje mentální relaxaci.