Seznamte se s rituály různých národů
Každý národ má svůj vlastní způsob, jakým čaj připravuje a vychutnává. Různé tradice po celém světě ukazují, jak bohatá a rozmanitá může být kultura pití čaje. V Číně má čaj hlubokou tradici a „Gongfu Cha“ (umění čaje) je obřad, který klade důraz na precizní přípravu a prezentaci. Malé šálky, jemné nalévání a důraz na kvalitu čaje činí z tohoto rituálu skutečný prožitek. Čínská kultura také často preferuje zelený, bílý a oolong čaj. Japonský čajový obřad „Chanoyu“ je rituál pití matchy (práškový zelený čaj), který je hluboce spojený s buddhismem. Obřad vyžaduje pečlivé dodržování tradic a vyjadřuje japonskou estetiku klidu, jednoduchosti a meditace. Příprava matchy je precizní – jemně se šlehá speciálním bambusovým metličkou, a každá fáze obřadu je doprovázena úctou k hostům i čaji samotnému. V Británii je pití čaje symbolem elegance a tradice. Typicky se pije černý čaj, jako například Earl Grey nebo Darjeeling, často s mlékem a cukrem. „Čaj o páté“ je společenská událost, která zahrnuje nejen čaj, ale také pečivo a sendviče. Tento zvyk má původ v 19. století a je dodnes oblíbenou britskou tradicí. Nápojem pohostinnosti je v Maroku mátový čaj. Kombinuje zelený čaj, čerstvou mátu a velké množství cukru. Čaj se nalévá z výšky do malých skleniček, aby se vytvořila pěna, a podává se nejen při jídle, ale kdykoli během dne. Turecký čaj „çay,“ se pije po celý den a je nedílnou součástí turecké kultury. Podává se ve specifických tulipánových sklenicích a tradičně bez mléka, ale s cukrem podle chuti. Čaj je v Turecku výrazem pohostinnosti a pije se ve velkém množství, ať už doma, v kavárně, nebo v práci. Zajímavé je také to, že v Turecku se čaj připravuje ve dvouúrovňové konvici. V Indii je oblíbeným nápojem „Masala Chai,“ směs černého čaje, mléka, cukru a směsi koření (jako kardamom, zázvor, skořice a hřebíček). Tento aromatický nápoj má kořeny v ajurvédské medicíně a je v Indii běžně dostupný. V Mongolsku je tradiční čaj znám jako „suutei tsai“ – slaný čaj. Jedná se o směs zeleného čaje, mléka a soli, která se pije hlavně v chladnějších měsících. Tento druh čaje je unikátní svou slanou chutí, která překvapí ty, kdo jsou zvyklí na sladké varianty, a je ideálním nápojem pro zahřátí a posílení.