Stačí jedna fotka a hned máte jasno – tahle kuchyně je všechno, jen ne všední. A není to pouze tím, že je zasazena do interiéru z 30. let, ale také skutečností, že v ní chybí, pro většinu z nás, něco velmi známého a naprosto samozřejmého…
Inženýrka v oboru výživy a kvality potravin, autorka dvou bestsellerů – Jediné knihy o jídle, kterou potřebujete a Výživné knihy o jídle nás pustila do své kuchyně. Ta je zasazena do interiéru z 30. let a obešla se bez nástěnných skříněk a digestoře. Proč se jich Karolína Four, inženýrka v oboru výživy a kvality potravin, vzdala, má ale svůj dobrý důvod. „Kuchyně je místo, kde trávíme jako rodina nejvíce času, ať už během přípravy jídla nebo jen tak s počítačem. Chtěla jsem proto spojit dostatek prostoru pro pohodlné vaření ve dvou nebo třech lidech, a zároveň vytvořit kuchyni minimalistickou a jednoduchou, aby co nejvíce splynula s hlavním obývacím prostorem, v němž se nachází,“ vysvětluje Karolína. „Je mi velmi blízký skandinávský design. Chtěla jsem ale zároveň respektovat skutečnost, že dům je z 30. let. Snažila jsem se tak propojit moderní materiály a čisté linie kuchyňské linky s detaily z období první republiky, jako jsou například svítidla, dubová podlaha nebo původní dveře. Udělala jsem si rozsáhlý průzkum Pinterestu a dlouho jsem procházela časopisy s interiérovým designem, které jsem si vozila z cest po Skandinávii jako suvenýr, spojit vše, co jsem od kuchyně požadovala se nám pak povedlo v kuchyňském studiu Bonami.“
„Plánovala jsem kuchyňskou linku bez vysokých skříní. Partner, který je praktičtější, mě neustále upozorňoval na to, jak málo místa ve skříňkách – po odečtení prostoru na myčku, troubu a skříňku – pod dřezem bude. Nakonec jsme vymysleli niku a vysoké skříně umístili do ní. Zpětně to hodnotím jako velmi dobré rozhodnutí, už jen proto, že máme celkem zvědavou roční dceru a trouba v úrovni očí je mnohem praktičtější,“ pochvaluje si majitelka. „Do kuchyňského studia na Chodově jsem přišla s jasnou představou o rozložení a materiálu. S laskavou pomocí těch nejpovolanějších jsme dotáhli vnitřní vybavení a detaily. Následné zaměření a sestavení kuchyně už byla jen příjemná cílová rovinka. Hodně oceňuji možnost objednat si vzorky až domů. Můžete se tak rozhodnout, která dvířka, desku nebo úchytky zvolíte a podívat se na ně v klidu a při světle, které máte doma. Vzhled kuchyně ovlivnilo to, že ji neustále využívám k focení nebo natáčení receptů na sociální sítě nebo do svých knih. Kvůli tomu jsem například vybírala velmi jemný a nenápadný vzor pracovní desky a volila světlou barvu.“
Bonami, Karolína Four
