Módní kolekce sice můžou nakrmit našeho vnitřního estéta, avšak žaludek lační po opravdových delikatesách. Možná proto se čím dál tím častěji setkáme s restauracemi či bary, pod kterými je podepsán módní dům nebo slavný návrhář. Pojďme nahlédnout do těch nejkrásnějších chrámů gastronomie, ve kterých se budete cítit jako v sedmém nebi.
Na oběd ke Guccimu, na odpolední zákusek k Louis Vuittonovi a na fish and chips k Burberry. Zatímco před několika lety jsme si „maximálně“ mohli dopřát snídani u Tiffanyho, dnes můžeme obrážet jednu designérskou restauraci za druhou. V Evropě, Americe i v Asii aktuálně nalezneme hned několik podniků, které vznikly ve spolupráci s módním domem nebo světoznámým návrhářem.
Francouzský módní dům Chanel je vždycky o krok napřed, a to nejen na poli módy! Svou první restauraci totiž otevřel už v roce 2004 v rámci spolupráce s francouzským šéfkuchařem Alainem Ducassem, který se pyšní třemi michelinskými hvězdami. Pokud byste chtěli restauraci s názvem Beige Alain Duccass navštívit, pak si zarezervujte letenky do Tokia. Odměnou za dlouhou cestu vám bude luxusní francouzské menu doplněné o ryze japonské ingredience. Nemusíme ani dodávat, že interiér podniku je elegantní, béžový, a především velmi chanelovský!
Co se stane, když se americký filmový režisér Wes Anderson spojí s módní značkou Prada? Pokud jste hádali, že módní reklama nebo krátký spot, pak jste byli na omylu. Wes Anderson totiž vytvořil návrh milánského Baru Luce, který vyniká pastelovými barvami a odkazuje k místní silné kavárenské tradici. „Snažil jsem se z toho udělat bar, do kterého byste chtěli chodit pětkrát týdně. Když jsem byl opravdu mladý, chtěl jsem být architektem a tato šance, kterou jsem dostal, abych předstíral, že jsem skutečný architekt, je splněná dětská fantazie,“ řekl Anderson při otvírání baru v roce 2015.
Když v roce 1921 zakládal Guccio Gucci ve Florencii oděvní společnost Gucci pravděpodobně netušil, že o sto let později bude Gucci nejen oblíbenou módní značkou, ale také místem, které budou vyhledávat "gastroturisté". V roce 2018 totiž vznikl podnik Gucci Osteria da Massimo Bottura, pod který se podepsal michelinský šéfkuchař Bottura. Spojení jeho kuchařského umění a světoznámé značky se natolik osvědčilo, že v únoru 2020 byla otevřena další pobočka restaurace, tentokrát v Beverly Hills.
Jíst fish and chips v luxusní restauraci? Na první pohled oxymóron, na ten druhý realita, kterou můžete zažít v londýnském Thomas's Cafe od britské módní značky Burberry. Ostatně v této kavárně je všechno britské. Kromě britského jídelního lístku, na kterém nechybí zmiňované fish and chips nebo čaj o páté, se podnik vyznačuje tím, že používá výhradně britské suroviny. Nikoho asi nepřekvapí, že interiér podniku je (chvilka napětí) také velmi britský.
Luxusní značka Louis Vuitton se vrhla do gastronomických vod teprve v loňském roce, kdy ve svém vlajkovém obchodě v Osace otevřela první restauraci Sugalabo V a kavárnu Le Café V. Zmíněné podniky se nachází nad obchodním prostorem a vynikají venkovní terasou a dechberoucím koktejlovým barem. I když otevření obou podniků nebylo vhodně načasované, Sugalabo V i Le Café V mají potenciál se stát nejvyhledávanějšími gastro místy v Osace.
