Plátky šunky s bazalkovým tvarohem a dýňovými semínky
Po dnech bohatého hodování vaši hosté ocení spíše něco lehčího. Vyzkoušejte třeba jednohubky od Zapálené kuchařky Lenky Požárové!
Tyto šunkové rolky využijete i během roku jako zdravou svačinu pro děti. Zcela jistě ale neurazí ani při silvestrovské oslavě.
Přísady postačí zhruba pro čtyři mlsné strávníky a příprava vám zabere slabých 20 minut. Zvládnou je i úplní začátečníci.
Co budeme potřebovat?
16 silnějších plátků oválné šunky
50 g másla
1 tvaroh
bazalkové listy
40 g dýňových semínek
sůl
Jak na to?
Dýňová semínka opražíme na suché pánvi. Až zezlátnou, odstavíme je a necháme vychladnout. Poté je rozdrtíme na malé kousky.
Změklé máslo utřeme s tvarohem a lžičkou soli. Z drcených dýňových semínek odložíme 2 lžičky na ozdobu a zbytek vmícháme do tvarohu.
Na plátek šunky položíme list bazalky, na který rozetřeme lžičku tvarohového krému a posypeme dýňovými semínky. Plátek šunky stočíme do kornoutku. Podáváme s párátky nebo příborem.
